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Ahhh comme elles me faisaient envie ces petites moules à la créole de Shamav !!!

…N’ayant pas de moules sous la main, je me suis faite une petite tambouille aux saveurs épicées…

POIVRONS AU MIEL & PIMENT DOUX

1 personne = 7 propoints

  • 1/2 poivron vert
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron jaune
  • 1 gousse d’ail
  • 1 C.à soupe de piment doux
  • 1 C.à soupe de miel
  • 1/4 d’oignon
  • 4C.à soupe de riz
  • 2C. à café d’huile d’olive

Laver et épépiner les poivrons. Les couper en lamelle. Émincer l’oignon et l’ail.

Mettre l’huile d’olive dans une poêle, et ajouter poivrons, oignons, piment doux et ail. Laisser rissoler 5 minutes puis rajouter le miel.

Faire cuire 10 à 15 min.

Rajouter 4 C. à soupe de riz cuit. Mélanger.

C’est prêt !

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